蒙特利尔天气:复活节周末气温甜美,巧克力价格苦涩

蒙特利尔天气:复活节周末气温甜美,巧克力价格苦涩

复活节对巧克力的高需求为大型糖果公司带来了潜在的商机。

从现在到周三,一切都有可能发生变化,加拿大环境部预计,周三可能会有小雪。复活节长周末天气晴朗,气温在 8 至 10 摄氏度之间。预计周五最高气温为 9 摄氏度,紫外线指数为 4 或中等。夜间最低气温为零下 1 摄氏度。

购物者今年的复活节篮子里可能会有一个苦涩的惊喜。由于气候模式的变化侵蚀了全球可可供应和西非农民的收入,巧克力蛋和小兔子比以往任何时候都要昂贵。

全球约四分之三的可可(巧克力的主要成分)产自加纳、象牙海岸、尼日利亚和喀麦隆的可可树。但最近几个月,来自撒哈拉沙漠的季节性大风沙尘严重,遮挡了豆荚生长所需的阳光。在此之前的一个季节,暴雨传播了一种腐烂病。

然而,复活节对巧克力的高需求却给大型糖果公司带来了潜在的好处。欧洲和美国的全球主要生产商已经将可可价格的上涨转嫁给了消费者。好时公司的净利润率从 2022 年的 15.8%增至 2023 年的 16.7%。拥有Toblerone和吉百利品牌的Mondelez国际公司报告称,2023年的净利润率从前一年的8.6%跃升至13.8%。