山梨县已开始使用今年收获的葡萄酿造葡萄酒：28日，甲州市胜沼町的美仙堡胜沼酒庄开始酿造葡萄酒，三得利控股有限公司在海市的富之冈酒庄举行了收获仪式。
在MercianK atsunuma酒庄，在举行了祈求工作安全和酿酒成果的仪式后，开始了葡萄酒的酿制。在甲府市采摘的甲州葡萄品种被分拣出来，浆果被压碎，果汁被泵入罐中，酸甜的香气在罐中弥漫开来。
当天，约4吨葡萄被用来酿制四年后上市的起泡葡萄酒。总经理HironoriKobayashi说，今年雨季结束后，降雨量比往年少了一半左右，因此葡萄的含糖量很高，我们可以期待一个良好的年份。
接下来的两个月，该县的农民和葡萄酒专业人员将忙于葡萄采摘和准备工作。
