11月21日,五大软饮料公司宣布成立一个研究小组,以解决物流和食品损耗等社会问题。虽然饮料行业也有一些举措,如两三家公司合作通过联合运输提高物流效率,但由五家公司组成的合作组织尚属首次。
这些公司打算扩大合作,进一步提高物流效率,并重新审视食品和饮料行业仍然存在的独特商业惯例,例如由于严格的有效期管理而产生的食品损耗。
参与企业包括朝日软饮料公司、伊藤园公司、可口可乐装瓶商日本公司、麒麟饮料公司和三得利食品国际公司,这五家公司占日本软饮料销售量的80%以上。
该研究小组将促进五家公司各部门之间的合作,以改善因卡车司机加班规定更加严格而造成的运输能力短缺的2024问题,并减少温室气体排放和食品损失。未来将制定具体的解决方案。
在研究小组的启动仪式上,朝日软饮料公司总裁米目太一先生指出,如果这些社会问题得不到解决,饮料行业的可持续性将无法维持,行业本身也将失去竞争力和吸引力。
根据农林水产省的数据,97%的食品通过卡车运输,这对2024年的问题和温室气体排放有重大影响。因此,如果我们能提高效率,例如联合运送其他公司的产品,我们就能为改善这些问题做出重大贡献,朝日软饮料公司的一位官员说。
还有人指出,食品和饮料行业的特殊商业惯例造成了食品损失。例如,三分之一规则将保质期分为三部分,要求食品制造商和批发商在保质期的前三分之一前将产品交付给零售商,这被认为是比欧洲和美国更严格的标准,并被认为是有问题的,因为它导致了可食用食品的大量废弃。