海外贸易代表团是新斯科舍省海产品出口超过 10 年前伊万尼报告中为该行业设定的目标的原因之一，伊万尼报告是该省经济发展的蓝图。
资深海产品分析师彼得-诺斯沃西（Peter Norsworthy）表示，新斯科舍省对中国的海产品出口已从 2007 年的 2500 万美元增长到 2021 年的 6.66 亿美元，其中几乎全部增长都来自龙虾。
2010 年代初，我们面临的挑战是龙虾的供应量不断增加，但却缺乏市场。诺斯沃西说，海洋省份共同推动在亚洲推广这些产品。
前总理斯蒂芬-麦克尼尔（Stephen McNeil）和时任渔业部长基思-科威尔（Keith Colwell）是亚洲的常客。
当时各省和政府所做的这些推广工作无疑帮助消化了多余的龙虾，增加了龙虾的总体需求，并推动了龙虾价格的上涨。他说，市场推广是有效的。
政府或行业无法控制的许多其他因素，尤其是有利的汇率，也促进了新斯科舍省海产品出口的增长。
该行业以加元工作，以美元支付工资。两者在 2012 年接近平价。此后，加元走软，出口商受益。
在 COVID-19 期间，北美消费者需求的增加也起到了推动作用，此外，日益壮大的中国中产阶级也对龙虾情有独钟。
在伊万尼报告作为行动号召发布十年之后，渔业和农业出口在新斯科舍的评估中显得尤为突出。
龙虾、螃蟹、虾和扇贝这四大海产品推动了海产品出口的增长。龙虾的出口额居首位，2022 年将达到 13 亿美元。
这个不断发展的行业也吸引了像安大略省本地人保罗-里歇尔（Paul Richer）这样雄心勃勃的新进入者，他是 Fathom Fish and Seafoods 公司的创始人，该公司成立于 2010 年，现在每年销售 1000 万磅多种鱼类，并加工在汉茨郡陆地可持续蓝色设施中生长的大西洋鲑鱼。
我没有任何从业经历。我不是来自捕鱼世家。我没有任何配额。他说，这是一个完全从零开始的行业，先是学习行业知识，然后想方设法提高效率，推动行业发展，为新企业的成功创造空间。
Richer 说，他发现公众不容易理解该行业的规模，并以雪蟹为例。
加拿大捕获的雪蟹几乎全部出口，主要销往中国、美国和其他亚洲国家。新斯科舍省不是该地区最大的出口地区，但该省仍有数千万磅的雪蟹上岸。
想想[3,000]或[4,000]卡车，每车 30,000 磅，那是什么样子。他说，零售商可以多快地让 25 万磅雪蟹消失（进入出口市场）。
他补充说，其经济影响力超出了码头，甚至超出了参与业务的律师、会计师和银行家。
COVID-19 之后，利率的提高和需求的下滑使这项业务失去了一些光彩。
诺斯沃西指出，伊万尼报告中提出的龙虾行业绩效目标仍未实现，其中包括提高产品质量以及渔民与岸上加工商之间的合作。
